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宁波市鄞州明通消防设备清洗有限公司

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公司本着一切为客户排忧解难为服务,以信誉求发展!

发布时间:2019-5-27 16:41:00 点击量:3712

  由于许多餐饮的厨房排烟系统(管道、风机、烟罩、净化器等)长时间得不到有效的清洗而引起的火灾,造成巨大的损失。据统计仅北京市2003年就发生油烟管道火灾83起,因此国家消防部门和防火委员会专门出台了《关于发生厨房油烟管道火灾频繁发生的通报》其中第5条明确要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次,可见清洗油烟管道清洗的重要性。
油污及其危害:
  
当蒸汽、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时,都会沉积在这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量,排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达到几百公斤。火灾危险:每年在美国发生大约5000起餐厅火灾,损失高达8千万美元。这类火灾通常发生在烹调区域,然后通过排油烟系统迅速蔓延至房顶。油污燃烧最高可达1400度。
环境健康隐患:
  
排油烟系统内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的危害。加大能耗减少使用寿命。
  
排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。如及时对油烟管道清洗可避免一些事故的发生,还您一个健康清新的厨房环境。
  
公司本着一切为客户排忧解难为服务,以信誉求发展!


本公司采用行业中最先进的意大利清洗设备

 


 

厨房清洗 上海厨房清洗 酒店厨房清洗 餐厅厨房清洗
厨房排烟系统清洗范围:
[油烟管道清洗]
 
(1)
平形油烟管道清洗 (2)竖形油烟管道清洗
 
(3)
大型油烟管道清洗 (4)圆形油烟管道清洗
 
[油烟净化器清洗]
 
(1)
机械式油烟净化器清洗 (2)静电式油烟净化器清洗 (3)过滤网清洗
 
(4)
湿式油烟净化器清洗 (5)复合式油烟净化器清洗 (6)净化器机芯清洗
 
[风机清洗]
 
(1)
离芯式风机清洗 (2)轴流式风机清洗 (3)消声器清洗
 
(4)
混流式风机清洗 (5)箱式风机清洗
 
[排烟罩清洗]
 
(1)
滤网式排烟罩清洗 (2)运水式排烟罩清洗 (3)风水扇清洗

[炮台灶清洗] 
(1)
汤锅清洗 (2)双眼低汤灶清洗 (3)八眼煲仔炉清洗
 
[整体厨房保洁]

厨房污染及其危害-----污染不可忽视 
我国人民的饮食习惯多以煎、炸、烧、烤为主,使用的燃料多为煤气、天燃气、液化石油气、蜂窝煤、柴碳、轻柴油等等,炉灶的先进性也不够,加上油烟中含有的食用油等在高温下产生有害的过氧化物及其裂解后的产物严重污染大气环境。在厨房中为了做饭,我们不得不燃烧各种燃料,在燃料燃烧过程中,便产生了大量的气体污染物如烟尘\co2\NO2\SQ2
.
目前我们所用的灶具有一部分质量不过关,燃料在燃烧过程中不能得到充分燃烧,产生的有毒气体一氧化碳含量普遍高于设计规定的在烟气中的摩尔比为0.05%的标准
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其次,在烹饪过程中,炒菜锅里产生的油烟也是导致厨房污染的一个重要因素,还由于各国人民的饮食和食物习惯不同,油烟产生量也不同,其中包括多种烷烃,,,苯呋喃等有害气体.还有油烟中含有大量的丁二烯,它具有使细胞产生遗传毒性作用而引起细胞突变,致癌或破坏免疫功能,美国一癌症研究中心最近指出中国妇女患肺癌比例高的原因是高温炒菜的油烟危害所致
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警惕厨房有害物质造成的环境污染问题?
 
按照国家规定城市建筑楼房都有厨房排烟道。可是为什么会出现厨房回灌到室内的情况呢?
 
主要三种原因

第一种是前些年建的旧的楼房,房屋原有的厨房排烟道堵塞或者不畅,无法正常使用。一些家庭无奈之下只好将油烟从厨房窗户排出
 
第二种情况是有的家庭在装修时改动了原来的格局,厨房的灶具远离原有排烟道,连接比较困难,便直接就近把排烟管伸到了窗外。
 
第三种情况:是一些新房和旧房由于厨房排烟道互相串气,一家炒菜,多家厨房都会闻到没烟的气味,因此有的家庭只好堵塞原有的排风道,另辟蹊径。

目前有以下解决办法?
1
、灶具选用一定要注意,让燃料充分得到燃烧。
 
2
、通风烟道一定要处理好,选用通风良好的排风机。
 
3
、可以在排风机前、后安装一些净化装置,让油烟充分得到吸收。
 
4
、做好厨房卫生,保持一天一收,天天亮晶!
 
5
、定期对厨房排烟系统整套清洗、对每台机器设备检测、保养。
 
通过以上分析,证明厨房清洗是非常重要和必要的。